Supongo que ya sabes que las proteínas son importantes para cualquier persona, pero realmente ¿Qué cantidad necesitas? sigue un sencillo método creado por Barry Sears.
Cómo calcular proteínas diarias para bajar de peso
Quizás necesitas una pequeña preparación antes de ponerte en el camino. Llegar a la zona depende básicamente del control de insulina.
No se si has leído alguno de los libros de este señor pero ya te adelanto que el paso mas importante consiste en dar al cuerpo la cantidad de proteína que necesita.
¿Porqué es tan importante la proteína?
En primer lugar porque el cuerpo necesita un aporte constante de proteínas para reparar y mantener sus órganos vitales.
Los músculos, el sistema inmunitario y todos los enzimas están formados de proteínas.
Cada día perdemos proteína de una manera constante por que sin el aporte adecuado de proteínas a través de la comida…
Las funciones vitales del organismo comienzan a debilitarse
Además también es importante porque la proteína estimula la hormona glucagón que tiene el efecto fisiológico opuesto de la insulina
El exceso de insulina es:
- Lo que nos engorda
- Nos hace sentirnos hambrientos
- Nos impide tener claridad mental
- Disminuye nuestro rendimiento físico
- Aumenta nuestra posibilidad de contraer enfermedades crónicas
Por lo tanto si tu objetivo es estar en la zona y quedarte ahí, tendrás que controlar la producción de insulina y la proteína es una de las claves…
¿Cuánta proteína hay que ingerir en cada comida?
Aquí tienes una respuesta simple que te propone Barry Sears:
Nunca consumas mas proteína grasa en una comida de la que te quepa en la palma de la mano.
Ejemplo: Eso significa que la cantidad de proteína que a ingerir en una comida es aproximadamente 150grs de pechuga de pollo, sin piel, o su equivalente.
¿Esto es una regla universal?
Pues va a ser que no….
cómo es natural esta medida no es para todo el mundo, ya que las necesidades de proteínas, dependen de cada persona en particular.
Entonces ¿hay alguna posibilidad de saber con más exactitud la cantidad de proteína que uno necesita?
La respuesta es sí…
y con la intención de que puedas calcularla, utilizarla y recordarla fácilmente
Aunque estés licenciado en física nuclear, probablemente no te apetecerá calcular cada día los gramos de proteína que necesitas en cada comida.
Para esto Dr. Barry a diseñado un sistema que le a llamado (Bloque)
Cada bloque consta de 7 gramos de proteína
Un ejemplo de un bloque de proteína, sería: 30grs de pavo, pollo o ternera.
Una de las razones prácticas de la utilización de estos los bloques es que puedes calcular la cantidad de proteína que necesitas en cada comida con los dedos de una mano.
Con poca práctica descubrirás que la vista sabe medir el tamaño de un bloque de proteína.
Si eres mujer occidental típica, necesitarás entre 2 y 3 bloques de proteína en cada comida principal y si eres un hombre occidental típico, necesitarás entre 3 y 4
Esta cantidad de proteína es la adecuada para mantener los músculos y el sistema inmunitario, de esta manera no te excederás de tus necesidades diarias…
¿y si quiero mayor precisión?
Lo primero de todo que tienes que hacer es determinar tu % de grasa corporal.
Mira tu cuerpo como si estuviera dividido en 2 componentes:
- Tu masa grasa total
- Tu masa magra, es decir. Todo lo demás agua, músculos, tendones, huesos, etc…
tu cuerpo necesita niveles adecuados de proteínas para mantener esta masa corporal magra.
Como es obvio tu cuerpo no necesita ninguna proteína para mantener la masa grasa…
Determina cual es tu masa grasa puede parecerte una proposición terrible, pero tendrás que hacerlo con el fin de establecer el punto de partida.
Multiplica tu peso corporal tu peso total por tu porcentaje de grasa corporal…
Un ejemplo:
Si pesas 72 kgs y tienes un 25% de grasa corporal, entonces tu masa grasa total será de 18 kgs
72 X 0.25 = 18 kgs
Esto significa que en tu cuerpo hay 18 kg de grasa pura
Cómo la grasa contiene 7.700 calorías por kilo, tendrás aproximadamente unas 140.000 calorias almacenas de energía utilizable.
Ojo, esa energía almacenada es el equivalente a 2000 crepes… ¿que te parece?
Para continuar con el ejemplo. Tienes 18kgs de grasa total, ¿cual sería entonces tu masa corporal magra?
Resta tu masa grasa total(18kgs) de tu peso total(72kgs)
72 kgs de peso total – 18 kgs de grasa total= 54 kgs de masa magra
- Bibliografía:
La revolucionaria dieta de la zona de el Dr. Barry Sears
Disfruta con lo que haces…
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Hasta pronto
