En la dieta vegana para deportistas es posible mantener una buena salud y evitar el sobrepeso. Además se ha demostrado que quienes siguen este tipo de hábitos alimenticios son menos propensos a padecer ciertas enfermedades siempre y cuando se cumplan unos mínimos requisitos que veremos mas adelante. Además si comparamos con una dieta occidental, se reducen las … [Leer más...]
Recetas cetogénicas sencillas, sanas y deliciosas
Las recetas cetogénicas empezaron a ponerse de moda hace tan sólo un par de años atrás. Esta tendencia se debe a la fama que tienen como herramienta efectiva para bajar de peso y otros muchos beneficios para la salud. ¿Será verdad que es tan eficaz una dieta cetogénica? ¿Qué preparaciones puedes hacer en casa? Veamos hoy unas ideas para seguir este régimen alimenticio. Las … [Leer más...]
Cúrcuma, dosis, beneficios y contraindicaciones
La cúrcuma es una especia de tipo aromática que además cuenta con muchas propiedades para la salud. También es un elemento fundamental en diferentes preparaciones gastronómicas como el curri en polvo. Se trata de una planta cuyo origen se le atribuye a la India en donde es muy utilizada de todas las formas imaginables. Por todos estos motivos hoy daremos un tour completo … [Leer más...]
Trigo sarraceno, qué es y cómo tomarlo
El trigo sarraceno es considerado un pseudocereal que tiene una amplia versatilidad en la cocina. Además cuenta con muchísimos beneficios para la salud al ser antioxidante, anti-inflamante y anti-cancerígeno. También es uno de los alimentos que puedes consumir en una dieta para bajar de peso efectivamente. Definición del trigo sarraceno Se trata de una semilla de grano … [Leer más...]
Irradiación de alimentos y sus peligros
La irradiación de alimentos es una técnica que se utiliza en varios países para esterilizarlos. Además es una estrategia para que estos productos tengan un proceso de maduración lento. ¿Te has preguntado cómo han sido tratados los alimentos, comprados en grandes cadenas de supermercados, que pones en tu mesa? Como ya te imaginarás, algunos provienen de lugares que han sido … [Leer más...]